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夏季养心4款粥:养心养胃家常做法


夏天一到,是不是总觉得心里像揣了只兔子,扑通扑通跳得特别快?这可不是恋爱了,而是你的心在抗议:太热啦!中医说”夏养心”,可不是让你天天看偶像剧心动不已,而是真的要好好养护心脏。今天给大家带来4款我家祖传的养心粥,简单好做,喝完保证让你从里到外都舒坦。

一、莲子百合粥:失眠克星的温柔乡

先说个特别适合熬夜党的粥,莲子百合粥简直就是失眠人士的救星。莲子养心安神,百合润肺止咳,这组合简直绝了。

做法超级简单:大米淘洗干净,干莲子和干百合提前泡发(鲜得更好)。把所有材料丢进电饭煲,加水按煮粥键。等粥煮好了,加点冰糖或者蜂蜜调味。这粥喝起来清清甜甜的,晚上来一碗,保证让你睡得跟小猪似的

小贴士:莲子记得去芯,不然会苦。要是嫌麻烦,直接买去芯莲子更方便。夏天放凉了喝也很赞,但别太冰哦!

二、红枣小米粥:补血养颜的元气弹

红枣小米粥可是我妈的拿手好戏,每次我熬夜加班脸色发黄,她准给我煮这个。小米养胃,红枣补血,这组合特别适合气血不足的姑娘们。

做法:小米淘洗两遍(别搓太狠,营养会流失),红枣去核切半。水开后下小米,煮到开花时放红枣,再煮15分钟就好了。喜欢稠的就少放水,喜欢稀的就多放点。

这粥最适合当早餐,配点小咸菜,一整天都元气满满。我妈总说:”这可比你们年轻人喝的那些奶茶强多了!”确实,喝完这粥,脸色都红润了不少。

 

三、绿豆薏米粥:清热解毒的灭火器

夏天最容易上火,绿豆薏米粥就是天然的灭火器。绿豆清热解毒,薏米利水消肿,这俩搭档特别适合容易长痘痘的小伙伴。

做法:绿豆和薏米提前泡2小时(这样煮得快),大米淘洗干净。所有材料一起下锅,大火煮开后转小火慢慢熬。等绿豆开花,米粒软烂就可以关火了。喝的时候可以加点冰糖,或者放凉后加点蜂蜜,清凉解暑效果一级棒

小贴士:体寒的人别喝太多,或者加点生姜片中和一下寒性。这粥放冰箱冷藏后喝特别爽,但记得别太冰,伤胃。

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