夏季养心4款粥：养心养胃家常做法

2025-06-17 09:36:12

四、南瓜燕麦粥：养胃护心的暖宝宝

最后推荐一款特别适合肠胃不好的人的粥，南瓜燕麦粥就像给胃部做了个SPA。南瓜富含β-胡萝卜素，燕麦含有丰富的膳食纤维，这组合养胃又护心。

做法：南瓜去皮切小块，燕麦片用水稍微泡一下。先把南瓜蒸软，然后用勺子压成泥。水开后下燕麦，煮到快熟时加入南瓜泥，搅拌均匀再煮5分钟就好了。这粥喝起来甜甜糯糯的，特别有满足感。

这粥特别适合晚上吃，既不会太撑，又能养胃。我有个朋友胃不好，连续喝了一个月这粥，现在吃嘛嘛香，逢人就推荐这款”黄金粥”。

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煮粥小妙招

米水比例很重要，一般来说1:8比较合适，喜欢稠的可以1:6。

煮粥要时不时搅拌，特别是快好的时候，不然容易糊底。

盐要最后放，这样粥更香，而且不会破坏营养。

夏天煮粥可以一次多煮点，放冰箱可以保存2-3天，吃的时候热一下就行。