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夏至，一年蕞虚的15天，喝这个汤养心、补脾肾
手把手教你做”神仙汤”
这个汤做起来简单到哭，但效果却好到笑！跟着我的步骤来：
黑豆要提前泡：这是唯一需要提前准备的步骤。我一般早上泡上，晚上就能用。要是赶时间，用温水加一小撮盐，泡2小时也行。
黑米和黑芝麻炒香：干锅小火炒到香气扑鼻就行。这个小技巧能让汤的香味提升三个档次！
所有材料下锅：把泡好的黑豆、炒香的黑米黑芝麻、切块的山药、红枣一起放进砂锅，加足量水。如果想更滋补，可以加几块排骨或者鸡架。
大火煮开转小火：这是关键！大火煮开后一定要转小火慢炖1小时，让所有营养都融到汤里。
最后放枸杞：关火前10分钟撒一把枸杞，这样既好看又保留营养。
小贴士：如果嫌麻烦，可以用电饭煲的煲汤功能，把所有材料扔进去按个键就行，适合上班族。
为什么这个汤这么神？
让我来给你们拆解一下这个汤的”超能力”：
黑豆：蛋白质含量是牛奶的12倍，还富含花青素，是天然的抗衰老神器。
黑米：有”黑珍珠”的美称，补血效果比红枣还厉害，特别适合面色发黄的姐妹。
黑芝麻：含钙量是牛奶的8倍，吃它比吃钙片强多了，还能让头发乌黑发亮。
山药：健脾养胃的一把好手，肠胃不舒服的人喝这个汤最合适。
红枣枸杞：这对黄金搭档就不用多说了，养肝明目的效果杠杠的。
喝汤也要讲究时机
这个汤虽好，喝对时间更重要！我总结了三个最佳饮用时间：
早上空腹：吸收最好，但记得加热喝，别喝凉的。
下午3-5点：这是膀胱经当令的时候，补肾效果最佳。
睡前2小时：帮助睡眠，但别喝太多，免得起夜。
我家老爷子坚持每天下午喝一碗，现在爬楼梯都不带喘的，邻居们都问他是不是偷偷吃了什么”仙丹”。
花样吃法不重样
总喝一种汤难免会腻，我来教你们几个变着花样吃的办法：
打成糊糊：把所有材料煮好后用破壁机打成糊，当早餐吃，香浓顺滑。
做成粥：多加点水，煮成粥，配上小咸菜，清爽又滋补。
冰镇甜品：煮好后放凉，加点蜂蜜，冰箱冷藏，夏天当甜品吃，解暑又养生。
重要提示：孕妇和糖尿病患者喝这个汤要去掉红枣，或者少放点黑米。
我的私房小故事
说起这个汤，还有个有趣的故事。去年夏至，我闺蜜整天喊累，脸色差得像 zombie。我给她煮了这个汤，她一开始还嫌弃说：”黑乎乎的，能好喝吗？”结果喝了一口就停不下来了，连喝三天后跟我说：”我感觉自己重生了！”
