最近这天气啊，出门走两步就跟蒸桑拿似的，衣服都能拧出水来。入伏后的夏天，简直就是个天然大烤箱，酷热难耐。这时候，喝对茶可比喝冰水还管用，既能补充水分，又能消暑解渴。不过您知道吗？有些茶在三伏天喝，不仅不解渴，反而可能让身体更不舒服。今天咱们就来聊聊，哪些茶该暂时从您的茶杯里 “休假”。

我有个朋友老张，是个不折不扣的茶迷，天天抱着他那把紫砂壶，泡的普洱熟茶浓得能当墨水用。上周三伏天，他还跟我炫耀：“这才叫茶！滋味醇厚得很。” 结果，到了下午，他就头晕眼花，差点在办公室表演 “平地摔”。

普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，对肠胃有一定的养护作用，这是大家都知道的。但在三伏天，浓茶里的茶多酚和咖啡碱含量实在太高了。当您喝下这样一杯浓茶，就仿佛给身体装了个小火炉，越喝越燥热。而且，不知道您发现没有？这种浓茶越喝嘴里越干，喝完半小时就得跑厕所，水分还没来得及被身体吸收，就又排出去了，根本达不到补水的效果。

要是您在三伏天实在馋普洱茶，不妨试试这些方法：将熟茶改成生普，生普未经深度发酵，口感更为清爽，更适合炎热天气；冲泡时，把时间控制在 15 秒以内，这样能有效减少茶叶中苦涩物质和高浓度成分的析出；另外，下午三点后就别喝了，以免其中的咖啡因影响晚上的睡眠。

超市里那些花花绿绿的调味茶，什么蜜桃乌龙、荔枝红茶，包装精美，看着确实挺诱人的。我表妹就是这些调味茶的忠实粉丝，她总说，这些茶既有茶香又有果香，比单喝茶有意思多了。可是，您要是仔细看看配料表就会明白，排在前三位的往往是白砂糖、香精、食用色素。

这些调味茶喝起来确实过瘾，甜甜的味道很吸引人。但大量的糖分摄入会让身体渗透压失衡，导致身体更渴。您想想，喝完甜滋滋的茶，是不是马上就想再来杯白水解解腻？而且，很多调味茶为了降低成本，用的都是茶渣碎末，泡出来除了甜味，根本尝不到茶的真滋味。

要是您想喝带果香的茶，不如自己动手 DIY：泡绿茶时，加两片新鲜柠檬，柠檬的清新果香与绿茶的淡雅茶香相互交融，滋味独特又清爽；冷泡茉莉花茶时，扔几颗桑葚进去，桑葚的酸甜会为茉莉花茶增添别样风味；煮老白茶时，放一小块雪梨，雪梨的清甜能让老白茶的口感更加温润柔和，还能润肺生津。

我家楼下王大爷有个习惯，喝茶时能把滚烫的茶喝出 “吸溜吸溜” 的节奏感。他常说：“茶就得趁热喝，这样才出味。” 然而，上周他就因为喝太烫的茶，舌头起了好几个泡，现在说话都不利索，大舌头得厉害。

世界卫生组织早已将 65℃以上的热饮列为 2A 类致癌物。在三伏天，高温环境本来就让人体血管扩张，血液循环加快，这时候再灌下一杯烫茶，那汗出得简直能浇花了。而且，您肯定也有体会，越喝烫茶越觉得燥得慌，根本达不到消暑的效果，反而让身体更加不适。

给您支个小妙招：泡好的茶先晾一会儿，等温度降到 60℃以下再喝，这个温度用手摸杯子，不会觉得烫；使用宽口茶杯，散热速度更快；还可以尝试冷泡茶，将茶叶用常温水或冷水浸泡，放在冰箱冷藏一段时间，清凉又甘甜，是三伏天的绝佳饮品。

看到这儿您可能要问：那三伏天到底该喝啥？别急，这就给您推荐几个清凉解渴的 “神仙饮”。

首推当属白茶中的白牡丹，抓一小扔进矿泉水瓶，放冰箱冷藏两小时，那股子花香能顺着喉咙凉到胃里。我们办公室的小姑娘们现在都这么喝，说是比奶茶解暑还不会胖。

荷叶茶也是个隐藏高手，菜市场干货摊就能买到。煮的时候记得把荷叶撕成小块，水开后煮 3 分钟就关火，放凉后加点蜂蜜，喝起来有股子池塘边的清凉感。

要是实在戒不掉茶瘾，可以试试我这个 “三伏天饮茶三字经”：淡一点、温一点、早一点。把平时喝茶的浓度减半，水温控制在 50℃左右，下午四点后就用菊花茶代替。菊花茶清肝明目、清热解毒，非常适合在炎热的夏日傍晚饮用，帮助您缓解一天的燥热与疲劳。

最近我发现个有趣的现象：越是天热，街边茶馆的生意反而越好。看来大家都把 “心静自然凉” 理解成 “喝茶就能凉” 了。其实选对茶很重要，喝错了可真就是 “火上浇油” 啦。所以，这个三伏天，赶紧检查一下您的茶单，把那些不适合的茶暂时放一放，让正确的茶饮为您带来清凉一夏吧！