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伏天要懂得忌嘴，少吃“3样”，多吃“3食”，安稳过三伏
这天气热得连知了都懒得叫了，走在马路上感觉鞋底都要和柏油路黏在一起。三伏天里最难受的不是出汗，而是明明饿得前胸贴后背，看着满桌饭菜却提不起筷子。别急，我这就把祖传的”三伏饮食秘籍”掏出来，保管让你吃得舒坦还不遭罪。
一、三伏天这3样东西要少碰
第一个要拉黑的就是油腻腻的炸货。我知道炸鸡配啤酒很诱人，但你想啊，大热天的肠胃本来就像蔫了吧唧的树叶，再往上面浇层油，那不得直接罢工啊。上周我邻居王叔不信邪，非要吃炸酥肉配白酒，结果半夜上吐下泻，第二天整个人跟霜打的茄子似的。
第二个要控制的是寒凉甜品。冰镇西瓜直接啃、冰淇淋当饭吃，这种操作看似解暑实则伤身。我闺蜜小美就爱这么干，结果现在一吹空调就关节疼，喝口温水都打哆嗦。老祖宗说的”冬吃萝卜夏吃姜”不是没道理的，你想想看，往烧红的铁锅里突然倒冰水，锅都得裂开缝。
第三个要当心的是隔夜凉菜。凉拌菜放冰箱超过6小时，那细菌繁殖的速度比股市涨停还快。张阿姨上次舍不得扔隔夜凉粉，吃完直接去医院挂水，省了小钱花了大钱。特别是豆制品和海鲜类的凉菜，那简直就是细菌的五星级自助餐厅。
二、这3样食物建议天天见
头号推荐必须是冬瓜，这玩意儿简直就是蔬菜界的中央空调。切块和排骨一起炖，出锅前撒把虾皮，鲜得能让人忘记窗外40度的高温。我妈的独门秘诀是加两片陈皮，喝起来有种莫名的清新感，比什么网红饮料都带劲。
第二名我给苦瓜，虽然长得丑还脾气倔，但人家是实打实的”灭火器”。切片用盐腌十分钟再炒，苦味能去掉大半。我爷爷的吃法最绝——塞肉糜蒸着吃，苦中带鲜的味道特别下饭。现在我家冰箱常备苦瓜汁，午后来一杯，比喝十杯冰水都管用。
季军选手是嫩姜，注意是那种能掐出水的嫩姜。切成丝拌点醋和糖，早上配粥吃特别开胃。我家楼下早餐店老板老李，每年三伏天都免费送小碟糖醋姜，生意好得其他店家眼红。有次我试着用嫩姜炒鸡肉，出锅前淋点米酒，香得对门小孩都跑来蹭饭。
三、3个让你吃得舒服的小妙招
第一个是改变吃饭时间。我奶奶那辈人讲究”早吃饱、午吃少、晚吃早”，现在想想真有道理。我家现在改成早上六点半吃丰盛早餐，中午随便对付点，晚上六点前解决战斗。坚持半个月后，全家人的精气神都不一样了，连我家那只总打瞌睡的橘猫都活泼了不少。
第二个是善用香料。别以为香料只能炖肉，煮粥时放两片香叶，蒸饭时撒几粒花椒，那香味能让人食欲大增。我们办公室的小林最近迷上在凉白开里泡新鲜薄荷叶，整个茶水间都跟着沾光，经理都说空调费都能省两成。
